Cebolla ahumada, Búfalo Spycy chili, ajo y finas hierbas… No, no son los nuevos sabores de Ruffles o Sabritas, sino los que ofrece la última gama que Carrefour acaba de sacar al mercado: los snacks de insectos. Grillos, gusanos y saltamontes condimentados con todo tipo de especias.
Una exclusiva gama que ya se puede encontrar en las tiendas físicas de Carrefour y en su comercio online. Y decimos “exclusiva” por el precio, el kilo de producto ronda los 400 euros.
Puede que a muchos les sorprenda la noticia de comercializar insectos en España, donde su consumo no es muy habitual, pero parece que funciona porque muchos ya están agotados, al menos en la tienda online.
Tras el revuelo que ha ocasionado la noticia en las redes sociales, hemos querido investigar las conversaciones y ver cómo están recibiendo los consumidores la llegada del curioso tentempié.
¿Qué tan osados somos?
Más de lo que uno hubiera podido pensar en un primer momento.
Pensábamos que no habría mucha gente que se animara a probar el producto, pero lo cierto es que las redes sociales se han inundado de videos que muestran a consumidores degustando grillos y saltamontes. Desde luego como publicidad, la jugada ha salido redonda.
No sé qué nos gusta más, si los insectos o el minutillo de fama.
Sin embargo, comprobamos que, tras el boom en menciones de los primeros días, las conversaciones sobre el producto han descendido notablemente estos últimos días.*
*Conversaciones donde se menciona la marca Carrefour
¿Nos gustan los insectos?
Quisimos ver qué sentimiento despertaba el tema. El número de conversaciones positivas y negativas recogido es similar, aunque ganan las positivas por un estrecho margen.
Las conversaciones positivas giran sobre todo en torno al contenido nutricional de los insectos, mientras que las negativas mencionan el asco que le da a la gente probarlos.
Principales temas en redes sociales
Ejemplo mención positiva
Bien por @CarrefourES que ha puesto a la venta insectos, la proteína que debe sustituir a la la carne de vaca. Entender y en caso de antojo, pagar impuesto por el agua, el aire y la tierra que perdemos con cada bistec.@fomentogob
— A. Rial (@guarapoecafe) April 18, 2018
Ejemplo mención negativa
No compréis insectos ni gusanos para que los quiten ya del mercado. Menudo asco, joder, no voy ni a entrar a un Carrefour.
— Na (@Namurii) April 18, 2018
¿Qué más no ha gustado? Principalmente, los 388 euros por kilo que cuestan.
Carrefour, vender insectos bien pero a 500€/kg es de sinverguenzas. La graci de esto es su bajo coste y sostenibilidad y no pagar como si comieras caviar.
— A Contra Corriente (@pensarmasalla) April 19, 2018
Por los 7€ del puñado de grillos o gusanos bien prefiero una ración de buenas gambas… qué ni de lejos llegan a los 500€ el kilo… ???
— ana foodie (@ana_foodie) April 18, 2018
Entonces, ¿hay mercado?
El hecho de que el producto ya esté agotado nos hace pensar que comercializar este tipo de producto puede que no sea tan mala idea. Buscamos en Google Trend si los insectos comestibles son tendencia, y todo apunta a que sí.
Tras México, donde es habitual comer chapulines (saltamontes) y otros insectos, España es el país que más ha buscado información sobre el tema en el último año.
Además, cuando clasificamos la conversación de intención de compra o deseo de probar el producto, encontramos un buen número de consumidores dispuestos a hacerlo.
Conversación sobre gente que quiere probar o comprar el producto
Pues me voy a comprar unos insectos de esos en el Carrefour, no tienen que estar malos.
— arrobaPajimba (@Pajimba) April 19, 2018
Os dejamos con la bonita nube de emojis que ha creado el tema.
Emojis más utilizados en la conversación sobre la gama de insectos comestibles de Carrefour
